Черника: свойства, польза, витамины, черника для глаз и зрения
Черника – не только очень красивая и вкусная ягода, она очень полезна для организма человека. Благодаря своему химическому составу, черника помогает бороться со многими болезнями и нарушениями, её также используют для профилактики. Лечебные свойства черники издавна использовались в народной медицине.
Черника: свойства, польза, витамины
Эта северная ягода богата дубильными веществами, тиамином, такими микроэлементами как железо, марганец, цинк, витаминами С, РР, В1 и В6, полезными кислотами (лимонная, янтарная, молочная, яблочная, хинная). В медицине широко используется как ягоды, так и листья черники. Эту чудо – ягоду применяют для улучшения зрения, для желудочно-кишечного тракта, при лечении ожогов, стоматитов, язв, сахарного диабета, для нормализации обмена веществ. Польза черники настолько известна, что на её основе часто разрабатывают медицинские препараты.
К сожалению, черника - сезонный продукт, поэтому многим хочется заготовить эту северную ягоду и на зиму. Существует много способов заготовки черники, один из самых популярных рецептов – это варенье из черники. Также, можно сделать компот из ягод, заморозить или сушить их для зимнего периода. Сок из черники занимает четвёртое место из всех известных фруктовых и ягодных соков по своей ценности для организма.
Полезными свойствами обладают и черничные косточки. Масло черничных косточек богато белками и аминокислотами, но при не правильной переработке, они теряют все свои ценные свойства.
На сегодняшний день выращивают так называемую чернику садовую и, к сожалению, только в Италии. Черника садовая или культурная очень чувствительна к недостатку влаги и требует повышенного ухода. Но садоводы, которые уже выращивают на своих садовых участках, отмечают, что размер её ягод заметно увеличивается, в сравнении с дикорастущей черникой, поэтому для варенья из черники или компота, часто отдают предпочтение именно чернике садовой.
Чем полезна черника
Польза черники для глаз широко известна. Её применяют не только для улучшения зрения, но и для нормализации кровообращения сетчатки. На основе выжимки из черники вырабатывают различные лекарственные препараты для зрения. Употреблять чернику для глаз просто необходимо тем, чья работа связана с повышенными нагрузками на зрительный аппарат.
Полезные свойства черника проявляет при лечении гастрита, остеопороза, малокровия, артрита, ожирения и нарушениях обмена веществ. Для профилактики сезонных вирусных заболеваний черника является одним из наиболее эффективных средств.
На лечебные свойства черники негативно влияют транспортировка и перемена температур, например заморозка. К счастью, учёными была разработан метод переработки черники, при котором не задействованы повышенные или наоборот слишком низкие температуры. Таким инновационным продуктом является черничная паста «LiQberry». Достаточно употреблять всего лишь по одной столовой ложке черничной пасты утром и вечером, чтобы избавиться от многих проблем со здоровьем. К тому же, усвояемость полезных свойств черничной пасты намного выше, чем польза от свежих ягод.
В нашем Интернет-магазине Вы можете заказать:
Приобрести черничную пасту вы можете в нашем Интернет – магазине, а также ознакомиться подробней с условиями хранения и применением данного продукта.